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2016.10.01

セブ情報

美味しいマンゴーの見分け方!フィリピンのマンゴーにも実はシーズンや産地がある!


フィリピンで食べて欲しいフルーツといえばやっぱりマンゴー!!
日本で買うと高いですがこっちだと1個100円もあれば普通に買うことができます。
しかしこのマンゴー、美味しいものとマズイものの差が非常に大きい!
今回は美味しいマンゴーの見分け方についてまとめました。

マンゴーのベストシーズン

フィリピンでは年中マンゴーが食べれますが、実はフィリピンのマンゴーにもベストシーズンがあります。
一番外れが少ないのが、3,4,5月この季節のマンゴーは甘くて本当に美味しい。
逆に雨季の季節だとしっかり選ばないと外れをひくことも多いので気をつけてください。

実は重要な産地

セブ マンゴー

フィリピンのマンゴーは「マニラ」「セブ」「ミンダナオ」等色々な場所で作られています。
一番数が多いのはミンダナオなんですが、ミンダナオやマニラのマンゴーは繊維が多いので生で食べるには実は向いていません。
どちらかというと、ドライマンゴーに加工されることが多いみたいです。

ではフィリピンのマンゴーで生で食べるのに適しているのはどこのマンゴーか?
それは、、、、、
「セブのグアダルーペ」「イロイロのギマラス」この2つの産地のマンゴーは圧倒的に美味しいです。
是非購入する時はお店の人に産地を聞いてから買ってみてください。

マンゴーを買うなら露天ショップ

露天

マンゴーをスーパーで買うのは正直オススメしません。
高いし、スーパーのマンゴーは長持ちするように入荷してるので、そんなに旬じゃないことが多いです。
買うなら露天ショップがなんだかんだ安いし美味しいマンゴーが多いです。

美味しいマンゴーの見分け方

色や形よりも匂い!!です。
ヘタの上から匂いを嗅ぎましょう!美味しいマンゴーはヘタの上から甘い匂いがします!
甘い匂いが漂ってきたら間違いなし!!

マンゴーは食べる1時間まえに冷蔵庫に入れる!

マンゴー

マンゴーは常温で保存しましょう。
冷蔵庫に入れっぱなしは味が下がります。すぐに黒くなります。
ただ冷たい方が美味しいので食べる1時間まえに冷蔵庫に入れて冷やしてから食べるのが一番オススメです。

以上、フィリピンのマンゴーの豆情報でした。
美味しいマンゴーは本当に甘くて美味しいです。
日本では高級フルーツのマンゴーを低価格で食べれるのもフィリピンの大きな魅力!
是非素敵なマンゴーライフを!!

このブログを書いた人
ksbkazuko

かずこ

KSBトラベル&ツアーズの代表。 セブに住んで30年以上。 フィリピンでの旅行、ビザサポート、結婚サポートなんでもご相談に乗ります。 お気軽にお問い合わせください。

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